Nabycie wiedzy i umiejętności praktycznych z zakresu barmaństwa: przygotowywania stanowiska pracy, znajomości wyposażenia i organizacji profesjonalnego Cocktail Baru, sporządzania napojów mieszanych różnymi technikami, zasad podawania wina, piwa i kawy, doboru szkła i elementów dekoracyjnych do przyrządzanych cocktaili.

Absolwent kursu:
- przestrzega zasad kultury i etyki w zawodzie barmana,
- potrafi zaplanować i zorganizować pracę na stanowisku w barze,
- zna metody i techniki przygotowywania drinków,
- zna typologię cocktail, potrafi dokonać ich podziałów,
- zna zasady miksologii,
- potrafi stosować różne techniki miksowania,
- zna rodzaje szkła stosowanego w barmaństwie,
- zna rodzaje wódek czystych i gatunkowych,
- potrafi przygotować drinki i napoje mieszane zgodnie ze standardami oraz indywidualnymi potrzebami,
- rozróżnia rodzaje win, potrafi właściwie dobrać wino do potraw,
- zna techniki serwowania win, potrafi wykonać dekantacje wina,
- zna gatunki piwa oraz zasady serwowania,
- zna historię produkcji kawy, odmiany i sposoby parzenia,
- potrafi przygotować różne asortymenty kawy,
- ocenia jakość i estetykę napojów,
- potrafi właściwie dobrać urządzenia, naczynia oraz sprzęt serwisowy do sporządzenia i podawania napojów.

1. (2h) Miksologia- osoba barmana, predyspozycje zawodowe
2. (2h) Technologia towaroznawcza napojów alkoholowych i bezalkoholowych
3. (2h) Podział i charakterystyka napojów mieszanych
4. (2h) Techniki miksowania
5. (2h) Wyposażenie i organizacja profesjonalnego Cocktail Baru
6. (14h) Sporządzanie napojów mieszanych różnymi technikami- dobór szkła, elementów dekoracyjnych

7. (4h) Piwo- historia produkcji, zasady podawania
8. (5h) Wino- produkcja wina, podawanie, dekantacja- serwis win
9. (5h) Kawa- produkcja kawy na świecie, zasada 4M, podział i odmiany kawy. Sposoby parzenia kawy- praktyczne przygotowanie kaw na bazie ekspresu

10. (2h) Miksowanie w stylu freestyle

Zaświadczenie o ukończeniu kursu zgodne z Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych

Podana cena za kurs jest ceną szacunkową dla grupy 6/8-osobowej. Cena ostateczna jest uzależniona od ilości słuchaczy.

Zdobycie uprawnień do zawodowego wykonywania przewozów drogowych pojazdami odpowiednimi do zakresu kształcenia: kat. C1, C1E, C, CE.
Przygotowanie do egzaminu państwowego przed Komisją WORD

Ukończone 21 lat. Posiadanie kategorii prawa jazdy odpowiedniej do zakresu kształcenia: C1, C1E, C, CE

Absolwent szkolenia:
- stosuje przepisów ruchu drogowego oraz przepisów bezpieczeństwa
- stosuje przepisy krajowego i międzynarodowego przewozu drogowego
- stosuje przepisy regulujące przewóz materiałów różnego pochodzenia
- potrafi zabezpieczyć ładunek przez właściwe mocowanie
- potrafi udzielić pierwszej pomocy przedmedycznej

a) część podstawowa (195 h):
1) Szkolenie zaawansowane w racjonalnej jeździe, z uwzględnieniem przepisów bezpieczeństwa – 55 h,
2) Stosowanie przepisów – 30 h,
3) Bezpieczeństwo, obsługa i logistyka w aspekcie zdrowia, ruchu drogowego i środowiska – 110 h,
b) część specjalistyczna w zakresie bloku programowego
C1, C1E, C, CE (43 h – 65 h T/C, 20 h J):
1) Szkolenie zaawansowane w racjonalnej jeździe, z uwzględnieniem przepisów bezpieczeństwa – 55 h
(35 h T/C, 20 h J),
2) Stosowanie przepisów – 20 h (T),
3) Bezpieczeństwo, obsługa i logistyka w aspekcie zdrowia, ruchu drogowego i środowiska – 10 h (T)

Absolwent kursu otrzymuje Świadectwo Kwalifikacji Zawodowej

Podana cena za kurs jest ceną szacunkową dla grupy 6-8 osobowej. Cena ostateczna jest uzależniona od ilości słuchaczy.