Przygotowanie uczestników kursu do prawidłowego i z zachowaniem zasad bezpieczeństwa wykonywania zawodu operatora koparko-ładowarek klasy III

- Ukończone 18 lat,

Absolwent kursu:

- zna budowę oraz działanie mechanizmów koparkO-ładowarki

- potrafi wykonywać prace ziemne koparko-ładowarką

- zna i stosuje zasady bezpiecznej obsługi i wykonywania prac koparko-ładowarką

- umie odczytywać dokumentację techniczną i technologiczną i stosować je w praktyce

- zna i wykonuje podstawowe czynności związane z obsługą codzienną i czynnościami kontrolnymi mechanizmów koparko-ładowarki

1. Użytkowanie eksploatacyjne
2. Dokumentacja techniczna.
3.  Bezpieczeństwo i higiena pracy.
4. Silniki spalinowe
5. Elementy hydrauliki.
6. Budowa koparko-ładowarek.
7. Technologia robót.
8. Zajęcia praktyczne.

Uczestnicy otrzymują zaświadczenie o ukończeniu kursu oraz zdają egzamin państwowy przed Komisją Egzaminacyjną Sieci Badawczej ŁUKASIEWICZ – Warszawski Instytut Technologiczny. Po pozytywnym zdaniu egzaminu absolwenci otrzymują Książkę Operatora stanowiącą uprawnienia do wykonywania pracy w charakterze operatora Koparko-ładowarki klasy III.

Zdobycie przez słuchaczy wiedzy i umiejętności praktycznych wymaganych przy wykonywaniu zadań zawodowych drwala, ze szczególnym uwzględnieniem bezpiecznej pracy pilarką do prac leśnych.

• ukończona 8-letnia szkoła podstawowa lub gimnazjum
• Ukończone 18 lat
• Badania lekarskie stwierdzające brak przeciwwskazań do
wykonywania zawodu

Absolwent kursu będzie znał:
 podstawowe akty prawne związane z pracą na stanowisku drwala,
 podstawowe zasady udzielania pierwszej pomocy przedlekarskiej,
 rodzaje pilarek stosowanych do prac leśnych oraz ich podstawową charakterystykę techniczną,
 podstawowe elementy budowy pilarki,
 zakres koniecznych czynności przygotowujących pilarkę do pracy,
 zakres czynności niezbędnych do utrzymania właściwego stanu technicznego pilarki,
 zakres podstawowych czynności naprawczych pilarki,
 zakres wyposażenia drwala w narzędzia i sprzęt pomocniczy,
 techniki ścinki i obalania drzew w warunkach normalnych,
 techniki ścinki i obalania drzew tzw. trudnych,
 techniki okrzesywania i przerzynki,
 zasady bezpieczeństwa i higieny pracy na stanowisku drwala;
będzie potrafił:
 właściwie organizować pracę na stanowisku roboczym,
 dobrać rodzaj pilarki oraz wyposażenia stosownie do planowanego zakresu czynności,
 przygotować pilarkę do pracy,
 wykonać podstawowe zabiegi konserwujące pilarkę,
 usuwać najczęstsze przypadki awarii pilarki,
 ścinać i obalać drzewa w warunkach normalnych i trudnych,
 okrzesywać i przerzynać drewno.

I. Wiadomości ogólne 11 godzin
– Podstawy prawne realizacji zadań zawodowych drwala
– Elementy pierwszej pomocy przedlekarskiej
– Charakterystyka pilarek do prac leśnych. Wykaszarki i wycinarki (kosy mechaniczne)
– Elementy budowy pilarki wg układów
– Narzędzia i sprzęt pomocniczy przy pozyskiwaniu drewna
– Zasady bezpieczeństwa i higieny pracy przy wykonywaniu zadań zawodowych drwala
II. Zasady pracy pilarką do prac leśnych przy realizacji zadań z zakresu gospodarki leśnej 9 godzin:
– Podstawy obsługi technicznej i przygotowanie pilarki do pracy. Zasady stosowania paliw, olejów i
smarów
– Techniki ścinki i obalania drzew w warunkach normalnych
– Techniki ścinki i obalania drzew tzw. trudnych
– Techniki okrzesywania i przerzynki drewna
III. Zajęcia praktyczne – ćwiczenia treningowe 34 godziny
– Elementy budowy pilarki
– Stałe elementy obsługi technicznej pilarki
– Przygotowanie pilarki do pracy
– Usuwanie najczęściej występujących usterek pilarki
– Zakładanie rzazów, okrzesywanie i przerzynka drewna w warunkach symulowanych
IV. Zajęcia praktyczne: 56 godzin
– Ścinka i obalanie drzew w warunkach normalnych
– Ścinka i obalanie drzew tzw. trudnych
– Okrzesywanie i przerzynka drewna
– Posługiwanie się narzędziami i sprzętem pomocniczym przy pozyskaniu drewna

Zaświadczenie o ukończeniu kursu zgodne z Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych

Grupa maksymalnie sześcioosobowa. Zajęcia teoretyczne odbywają się w sali wykładowej. Jednostka modułowa 4 to zajęcia praktyczne na udostępnionych powierzchniach leśnych, zapewniających ćwiczenie nabytej wiedzy teoretycznej, polegające na wykonywaniu: ścinki i obalania drzew, okrzesywania, przerzynki oraz elementów obsługi pilarki w warunkach terenowych.
W trakcie ćwiczeń praktycznych wszystkie osoby biorące udział w szkoleniu (zarówno słuchacze, jak i instruktorzy) powinny używać środków ochrony indywidualnej, w tym: kasku ochronnego, kasku ochronnego dla drwali (z osłonami narządu słuchu oraz osłoną twarzy), spodni dla drwali z wkładką antyprzecięciową, butów ochronnych oraz odzieży i obuwia roboczego.
Zajęcia praktyczne w ramach jednostki modułowej 4 powinny odbywać się grupach liczących nie więcej, niż 6 uczestników.

Celem kursu jest nabycie wiedzy i umiejętności z zakresu: „Standardów ochrony małoletnich – nowelizacja przepisów”

Kurs przeznaczony jest dla osób, mających kontakt z małoletnimi i pragnących podwyższyć swoje umiejętności z zakresu: „Standardów ochrony małoletnich – nowelizacja przepisów”.

Po ukończeniu kursu słuchacze powinni posiadać wiedzę oraz umiejętności z zakresu:

-  zrozumienie przepisów „Ustawy Kamila”,

- znajomość Standarów Ochrony Małoletnich,

- rozpoznawanie objawów krzywdzenia małoletnich,

- komunikacji z małoletnimi,

- stosowania procedur ochrony małoletnich.

1. „Ustawa Kamilka”
2. Standardy ochrony małoletnich
3. Objawy krzywdzenia małoletnich
4. Komunikacja z małoletnim
5. Procedura ochrony małoletnich
6. Dokumentacja

Zaświadczenie o ukończeniu kursu zgodne z Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych.

- wykwalifikowaną kadrę dydaktyczną
- ciekawe zajęcia wzbogacone ćwiczeniami praktycznymi
- możliwość szkoleń w siedzibie Klienta, a także szkolenia wyjazdowe
- materiały dydaktyczne
- atrakcyjne rabaty dla zorganizowanych grup

Zdobycie wiadomości i umiejętności pozwalających na ocenę i poprawę ergonomii stanowiska pracy.

- definiuje podstawowe pojęcia ergonomicznej i prawnej ochrony pracy
- wymienia podstawowe zagrożenia organizmu człowieka w środowisku pracy
- stosuje prawidłową postawę i zachowania ergonomiczne na stanowisku pracy

1. Przepisy prawne dotyczące ergonomii stanowiska pracy
2. Elementy anatomii człowieka.
3. Struktura przestrzenna stanowiska pracy
4. Elementy stanowiska pracy ergonomicznego
5. Ćwiczenia

Zaświadczenie o ukończeniu kursu na podstawie § 22 ust.3 i 4 Rozporządzenia Ministra Edukacji Narodowej z dnia 19 marca 2019 r. w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych (Dz. U. z 2019 r., poz. 652).

Chcesz dopasować szkolenie do potrzeb swojej firmy - zdaj się na specjalistów i skontaktuj się z nami.

Zobycie wiedzy i umiejętności z zakresu planowania produkcji; surowców gastronomicznych; maszyn i urządzeń gastronomicznych; obróbki wstępnej surowców; technik sporządzania dań podstawowych, dań głównych i przekąsek; wypieku ciast; sporządzania deserów i napojów; sporządzanie potraw specjalistycznych; ekspedycji wyrobów kulinarnych.

Absolwent kursu posiada wiedzę w zakresie:
- Organizacji stanowiska pracy zgodnie z obowiązującymi w placówce gastronomicznej przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej, ochrony środowiska i wymaganiami ergonomii
- Zasad bezpiecznego korzystania z maszyn, narzędzi i sprzętu gastronomicznego
- Zasad układania jadłospisów
- Klasyfikacji żywności
- Metod obróbki surowców i półproduktów
- Warunków przechowywania żywności
Absolwent kursu posiada umiejętności praktyczne w zakresie:
- Kalkulacji potraw i obliczania wartości odżywczych
- Planowania jadłospisów dostosowanego do różnych grup wiekowych
- Przeprowadzania obróbki wstępnej i cieplnej
- Sporządzania potraw jarskich, półmięsnych, mięsnych, rybnych
- Przygotowywania deserów, przekąsek

1. ( 6 h ) Organizacja placówki gastronomicznej.
- Podział zakładu gastronomicznego
- Działy i ich charakterystyka
- Układ funkcjonalny pomieszczeń
- Drogi technologiczne surowców, gotowych potraw, odpadków i personelu
- BHP i organizacja stanowiska pracy
2. ( 5 h ) Maszyny, narzędzia i sprzęt gastronomiczny.
- Charakterystyka urządzeń i maszyn do obróbki wstępnej i cieplnej surowców i półproduktów
- Aparatura chłodnicza, maszyny do mycia
- Pomocniczy sprzęt gastronomiczny.
3. ( 6 h ) Wymogi systemu Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli w gastronomii
- System zapewniania jakości zdrowotnej żywności
- Wdrażanie systemu HACCP, GHP – instrukcje, arkusze rejestrowania.
- GMP, GLP
- Analiza księgi HACCP w zakładach zamkniętych
- Krytyczny punkt kontroli CCP
4. ( 10 h) Układanie jadłospisów, kalkulacje potraw, obliczanie wartości odżywczych
- Planowanie wyżywienia różnych grup ludności
- Etapy planowania żywienia
- Zasady układania jadłospisu
- Żywienie poszczególnych grup ludności
- Rola posiłków i ich rozkład w ciągu dnia
-Procentowy udział posiłków w ogólnej wartości energetycznej
- Przykładowe zestawy śniadań
- Porównywanie jadłospisów prawidłowych i nieprawidłowych
5. ( 8 h ) Klasyfikacja żywności.
- Podział produktów spożywczych na 12 grup
- Analiza poszczególnych grup produktów spożywczych: produkty zbożowe, jaja
- Mleko i jego przetwory, mięso, wędliny, ryby, drób, masło, inne tłuszcze, ziemniaki, warzywa, owoce, cukier, słodycze
- Zamienność produktów – tabela
- Ocena wartości odżywczych i energetycznych poszczególnych posiłków i całodziennego wyżywienia
6.( 5 h ) Przechowywanie żywności.
- Podział surowców ze względu na warunki przechowywania
- Optymalne warunki przechowywania żywności
- Arkusze monitorowania temperatury
- Przestrzeganie zasad FIFO
- Zmiany podczas przechowywania
7. ( 5 h ) Procesy technologiczne stosowane w produkcji żywności.
- Obróbka wstępna
- Rozdrabnianie surowców
- Zasady higieny i bhp podczas obróbki wstępnej
- Metody obróbki cieplnej – gotowanie, mrożenie, duszenie, pieczenie
8. ( 5 h ) Przyrządzanie potraw z wykorzystaniem warzyw i owoców.
- Zasady obróbki wstępnej i cieplnej warzyw i owoców
- Zastosowanie warzyw i owoców w produkcji gastronomicznej
- Sporządzanie potraw z warzyw i owoców, receptury, techniki wykonania
9. ( 4 h ) Sporządzanie wywarów, sosów.
- Podział wywarów i ich charakterystyka
- Zastosowanie wywarów do produkcji zup i sosów
- Podział sosów
- Składniki i technika sporządzania sosów
10. ( 5 h ) Sporządzanie zup.
- Sporządzanie zup czystych
- Sporządzanie zup podprawionych
- Sporządzanie zupy krem
11. ( 8 h ) Sporządzanie potraw z jaj i z przetworów mlecznych.
- Sporządzanie majonezu, dipów
- Sporządzanie potraw z jaj gotowanych i smażonych
- zakąski z jaj
- sporządzanie potraw z mlekiem i jego
przetworami
12. ( 8 h ) Sporządzanie potraw z mąki.
- Podział potraw z mąki
- Charakterystyka potraw z mąki
- Sporządzanie i ekspedycja wyrobów z ciast
zarabianych na stolnicy pierogowych i
kluskowych
13. ( 10 h ) Sporządzanie potraw jarskich i półmięsnych.
- Podział i charakterystyka potraw jarskich i półmięsnych
- Sporządzanie potraw jarskich smażonych, duszonych, pieczonych
- Sporządzanie potraw półmięsnych smażonych, duszonych, pieczonych i zapiekanych
14. ( 12 h ) Sporządzanie ciast pieczonych.
- Podział ciast pieczonych
- Wykonanie ciasta drożdżowego
- Wykonanie ciasta biszkoptowo tłuszczowego
- Wykonanie ciasta ptysiowego
- Wykonanie ciasta piernikowego
- Wykonanie ciasta francuskiego i półfrancuskiego
- Sporządzanie kremów i mas
15. ( 5 h ) Sporządzanie deserów, napojów gorących i zimnych.
- Rodzaje deserów i ich charakterystyka
- Techniki sporządzania deserów.
- Desery lodowe
- Zasady dekoracji i podawania deserów.
-. Sposoby parzenia herbaty i kawy
16. ( 8 h ) Sporządzanie potraw mięsnych.
- Charakterystyka potraw mięsnych
- Wykonanie potraw z drobiu
- Sporządzenie bejcy do mięs
- Przygotowanie wołowiny w bejcy
17. ( 5 h ) Sporządzanie potraw rybnych.
-Sporządzanie potraw grillowanych z ryb
- Sporządzanie sałatek rybnych
- Potrawy smażone z ryb
18. ( 5 h ) Sporządzanie przekąsek zimnych i gorących.
- Sporządzanie zakąsek zimnych i gorących z warzyw i grzybów, jaj i serów
- Sporządzanie zakąsek zimnych i gorących z mięsa zwierząt rzeźnych i jego przetworów oraz drobiu

Zaświadczenie o ukończeniu kursu zgodne z Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych

Podana cena za kurs jest ceną szacunkową dla grupy 6-8 osobowej. Cena ostateczna jest uzależniona od ilości słuchaczy.

Nabycie przez słuchaczy wiedzy z zakresu: podstaw prawnych opieki nad osobami małoletnimi, podstaw prawnych turystyki i prawa turystycznego, podstaw anatomii i fizjologii dzieci, komunikacji interpersonalnej, podstaw pedagogiki zabawy, metod nauczania w rekreacji ruchowej, form zabaw i rekreacji ruchowej oraz ich organizacji, a także zasad pierwszej pomocy przedlekarskiej w nagłych wypadkach

Absolwent kursu:
- zna podstawy prawne z zakresu opieki osobami  małoletnimi oraz turystyki,
- potrafi udzielić pierwszej pomocy przedmedycznej,
- zna różne formy zabaw i rekreacji ruchowej,
- potrafi organizować różne gry i zabawy

Podstawy prawne opieki nad osobami małoletnimi (1 godzina)
Podstawy prawne turystyki i prawa turystycznego (1 godzina)
Podstawy anatomii i fizjologii dzieci (1 godzina)
Pierwsza pomoc (1 godzina)
Komunikacja interpersonalna (1 godzina)
Podstawa pedagogiki zabawy (1 godzina)
Metodyka nauczania w rekreacji ruchowej (1 godzina)
Formy zabaw i rekreacji ruchowej (14 godzin)
Organizacja rekreacji ruchowej, zabaw, wycieczek, imprez kulturalnych (14 godzin)

Absolwent otrzymuje zaświadczenie o ukończeniu kursu zgodne z Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych

Celem kursu jest zdobycie wiedzy teoretycznej oraz umiejętności praktycznych w zakresie obsługi programów pakietu Adobe Illustrator. 

Powyższy cel zostanie osiągnięty poprzez przeprowadzenie zajęć przez wykwalifikowaną kadrę dydaktyczną, a także poprzez wykorzystanie zestawów komputerowych z licencjonowanym oprogramowaniem.

Znajomośc podstaw obsługi komputera

Absolwent zna:
- podstawy teorii grafiki komputerowej: rastrowej, wektorowej 
- podstawy obsługi programów Adobe: Illustrator
- sposoby przygotowania logotypów, wykresów, tabel oraz ilustracji, infografik, piktogramów, reklam, plakatów i banerów internetowych
- sposób przygotowania wizytówek, prostych reklam, bilboardu i ulotek
- techniki edycji i dobierania kolorów, rozmieszczania obiektów oraz pracy z tekstem

1.Podstawy teoretyczne grafiki komputerowej
2.Adobe Illustrator – przeznaczenie programu w obszarze grafiki wektorowej; pliki i rozszerzenia grafiki wektorowej i Illustratora; obsługa programu: menu, obszar roboczy, narzędzia, panele (okna dokowane); projekty praktyczne;

Zaświadczenie o ukończeniu kursu zgodne z rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych.

Podana cena za kurs jest ceną szacunkową dla grupy 6-8 osobowej. Cena ostateczna jest uzależniona od ilości słuchaczy.

Nabycie przez uczestników kursu wiedzy i umiejętności z zakresu pedagogiki, psychologii i metodyki niezbędnej do wykonywania zadań instruktora praktycznej nauki zawodu
Kurs jest przeznaczony dla osób chcących pełnić funkcję instruktora praktycznej nauki zawodu, które nie posiadają kwalifikacji wymaganych od nauczycieli.

Zgodnie z § 10 ust. 3 i 4 Rozporządzenia Ministra Edukacji Narodowej z dnia 22 lutego 2019 r. w sprawie praktycznej nauki zawodu (Dz. U. 2019, poz. 391), kandydaci na kurs pedagogiczny dla instruktorów pnz powinni posiadać:
1. tytuł zawodowy w zawodzie, którego będą nauczać, lub w zawodzie pokrewnym do zawodu, którego będą nauczać, i co najmniej trzyletni staż pracy w zawodzie, którego będą nauczać, oraz:
a) świadectwo ukończenia technikum, branżowej szkoły II stopnia, technikum uzupełniającego lub szkoły równorzędnej, lub
b) świadectwo ukończenia szkoły policealnej lub dyplom ukończenia szkoły pomaturalnej lub policealnej, lub
2. tytuł robotnika wykwalifikowanego lub równorzędny w zawodzie, którego będą nauczać, i co najmniej czteroletni staż pracy w zawodzie, którego będą nauczać, oraz:
a) świadectwo ukończenia liceum ogólnokształcącego, liceum zawodowego, liceum technicznego, liceum profilowanego, uzupełniającego liceum ogólnokształcącego, lub
b) świadectwo ukończenia technikum, branżowej szkoły II stopnia i technikum uzupełniającego, kształcących w innym zawodzie niż ten, którego będą nauczać, lub
c) świadectwo ukończenia średniego studium zawodowego, lub
3. dyplom ukończenia studiów:
a) na kierunku odpowiednim dla zawodu, którego będą nauczać, oraz co najmniej dwuletni staż pracy w zawodzie, którego będą nauczać, lub
b) na innym kierunku niż odpowiedni dla zawodu, którego będą nauczać, oraz co naj-mniej czteroletni staż pracy w zawodzie, którego będą nauczać, lub
4. tytuł zawodowy w zawodzie, którego będą nauczać, lub w zawodzie pokrewnym do zawodu, którego będą nauczać i co najmniej sześcioletni staż pracy w zawodzie, którego będą nauczać, oraz świadectwo ukończenia zasadniczej szkoły zawodowej lub branżowej szkoły I stopnia, lub
5. tytuł mistrza w zawodzie, którego będą nauczać, lub w zawodzie wchodzącym w zakres zawodu, którego będą nauczać.

Absolewnt potrafi:
- organizować staże i praktyki dla uczniów i młodocianych pracowników
- prowadzić zajęcia z uczniami i młodocianymi pracownikami w zakresie praktycznej nauki zawodu

1. Podstawy pedagogiki ze szczególnym uwzględnieniem pedagogiki pracy (5h)
2. Elementy psychologii w komunikacji i relacjach „instruktor – osoba ucząca się” (8h)
3. Metodyka praktycznej nauki zawodu (27h)
4. Umiejętności dydaktyczne (8h)

Zaświadczenie o ukończeniu kursu zgodne z rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych.

Podana cena za kurs jest ceną szacunkową dla grupy 6/8-osobowej. Cena ostateczna jest uzależniona od ilości słuchaczy.

Aby ukończyć kurs należy: uczestniczyć we wszystkich spotkaniach stacjonarnych; aktywnie uczestniczyć na platformie e-learningowej (wykonywać wszystkie zadania oraz aktywnie uczestniczyć na forum); napisać pozytywnie egzamin oraz opracować scenariusz oraz konspekt zajęć.

Nabycie przez uczestników wiadomości teoretycznych i umiejętności praktycznych z zakresu prowadzenia szeroko pojętego e-biznesu .

Uczestnikiem kursu może zostać każda osoba na co dzień zajmujący się tematyką kursu, chcący poszerzyć swoją wiedzę.

Absolwent posiada wiedzę z zakresu:

- e-biznesu,

- planowania e-handlu,

- CMS-WordPress (strony, blogi, sklepy e-commerce),

- podstaw pozycjonowania stron SEO,

- e-marketingu  i mediów społecznościowych,

- monitoringu i mierzenia efektywności e-handlu i kampanii sprzedażowych,

- finansowych rozliczeń transakcji w ramach e-biznesu – płatności on-line,

- łańcuchu dostaw w Internecie,

- aspektów prawnych handlu w Internecie,

Absolwent posiada umiejętności praktyczne:

- rozpoczęcia działalności handlowej w Internecie ,

- wdrożenia e-sklepu poprzez jego optymalizację ,

-  reklamy rynkowej,

- wytycznych prawnych handlu,

- mierzenia efektów i doskonalenia działań sprzedażowych

1. e-biznes- charakterystyka
2. Planowanie e-handlu
3. CMS-WordPress (strony, blogi, sklepy e-commerce)
4. Podstawy pozycjonowania stron SEO
5. e-marketing i media społecznościowe
6. Monitoring i mierzenie efektywności e-handlu i kampanii sprzedażowych
7. Finansowe rozliczanie transakcji w ramach e-biznesu – płatności on-line
8. Łańcuchy dostaw w Internecie
9. Aspekty prawne handlu w Internecie

Zaświadczenie o ukończeniu kursu zgodne z rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych.

Podana cena za kurs jest ceną szacunkową dla grupy 6-8 osobowej. Cena ostateczna jest uzależniona od ilości słuchaczy.

Zdobycie wiedzy i umiejętności na temat profesjonalnego parzenia kawy i jej serwowania oraz poprawnej obsługi urządzeń i naczyń baristycznych.

ukończony 18 rok życia

Absolwent kursu:
- zna historię kawy
- zna gatunki i odmiany kaw
- wie na czym polega profesjonalne testowanie kaw
- zna różne metody parzenia i techniki przygotowywania kawy
- zna alternatywne sposoby zaparzania kawy
- posiada wiedzę i umiejętności w zakresie nalewania i wykańczania kawy oraz napojów mlecznych i możliwości latte art.
- potrafi profesjonalnie obsługiwać sprzęt baristyczny i przeprowadzać jego konserwację

1.(4h) Podstawy teoretyczne
wiadomości o kawie - zarys historyczny i kulturowy,
rejon uprawy, odmiany i gatunki kawy,
parametry ekspresu ,
zasady obsługi ekspresu
2.(8 h) Espresso – część praktyczna
ustawienie młynka, dozowanie,
espresso classico, ristretto, lungo, americano, doppio
ocena sensoryczna
ocena jakości kawy
cup tasting
3.(6h) Kawy mleczne
ubijanie mleka- ćwiczenia w różnych technikach
przygotowanie kaw latte, latte macchiato, espresso macchiato
4.(6h) kawy deserowe z czekoladą, z alkoholem
przygotowanie espresso do shot coffe z syropami i alkoholem
przygotowanie kaw, alternatywy kawowej- syrop, chemex
5.(5h) Wstęp do latte art.

Zaświadczenie o ukończeniu kursu zgodne z Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych.

Podana cena za kurs jest ceną szacunkową dla grupy 6/8-osobowej. Cena ostateczna jest uzależniona od ilości słuchaczy.